Megyeri Szabolcs kertész blogja

Már ma is farkasordító hideg várható, de az időjósok hétvégére igazi sarkvidéki fagyot prognosztizálnak, akár -20 Celsius környékére is lehűlhet a levegő. Ilyenkor felcsavarjuk a fűtést, lemondjuk a kinti programjainkat, és megpróbálunk minél kevesebbet a lakáson kívül tartózkodni, ám a balkonon és a kertben lakó növényeink nem tudnak védett helyre húzódni, ezért az ilyen rendkívül hideg napokban (meg úgy általában a tél derekán) hasznos pár óvintézkedést megtenni.

A balkonon

A balkonon élő növényeink téli problémái főleg abból fakadnak, hogy cserepük térfogata kicsi, ezért földjük nagyon hamar átfagy, ami akár végzetesen is károsíthatja a gyökereket. A legfontosabb feladat ezért az edények szigetelése, ami roppant egyszerű, a cserepeket burkoljuk be rongyokkal, vagy több rétegben körbetekert papírral (az újságpapír tökéletes a célra), a legjobb választás pedig a buborékfólia. Fontos, hogy az edények alját ne csomagoljuk be, mert így a nedvesség nem tud távozni, ami rothadáshoz vezethet, és a földfelszínt se zárjuk el, a felső részt inkább mulcsoljuk, ez lassítja a kiszáradást és késlelteti a kihűlést. A kültéri növényeket ne vigyük be a fűtött lakásba, ezzel legalább olyan rosszat tennénk, mintha hagynánk őket védtelenül megfagyni, ugyanakkor az érzékenyebb fajták a rendkívüli fagyok idején beköltözhetnek a fűtetlen (huzatmentes) lépcsőházba, üvegezett verandára, vagy akár a dupla ablak üvegtáblái közé. A balkonon lévő növényeket egyébként is illik úgy elhelyezni, hogy ne legyenek huzatban, szeles zugokban, ez fokozottan érvényes ilyen időben. 

A kertben

Mit lehet tenni a kertbe kiültetett fák, cserjék védelmében?  A fiatalabb, ősszel ültetett díszfák, gyümölcsfák, cserjék törzsének földközeli részét kupacolással védhetjük, ami pont az, mint amire elsőre gondolhatunk, vagyis egy 1-2 arasznyi magas kupac föld a törzs körül. Kupacoláshoz használhatunk egyszerűen földet, növényi nyesedéket (ami télen azért ritkábban áll rendelkezésre), de lehullott levelekből és komposztból készült keverékből is halmozhatunk dombot a törzs köré, vagy szalmát is kiszórhatunk, akár nagyobb területen szétterítve a növénycsoportokra.

Szalmás téliesítés 

Állati védelem

Nem ritka, hogy télen eleséget kereső rágcsálók bukkannak fel a kertben, például egerek, vagy vidéken nyulak. Ellenük műanyag hálót, nádfonatot vethetünk be, melyet a törzs köré tekerünk, és vékony dróttal, zsineggel rögzítünk. A nádfonat egyébként a hideg ellen is remek védelmet nyújt, amennyiben belül szalmával béleljük ki a törzsé s a nád közötti részt.

Törzsvédelem

A fiatal fatörzsek bebugyolálása helyett sokan inkább vékony mészréteget kennek a törzsre, ennek nagy előnye, hogy fehér színe miatt a növény nappali felmelegedését is gátolja, ami a nappali és éjszakai hőmérsékletkülönbség miatti fagykár esélyét csökkenti, de ezt valóban vékonyan vigyük fel, különben a vastag takarás alatt kártevők telepedhetnek meg.

Törzsvédelem nádfonattal

Rózsák fagyvédelme

A télre ideális esetben már előkészített, visszavágott és levéltelenített rózsatövek általában bírják a telet, számukra egy földes kupacolás elegendő (ha esetleg eddig még nem tettük meg). A rózsatöveket az extrém hidegekben egy lefelé fordított vödörrel védhetjük, de ezt tényleg csak szokatlan mínuszok esetén tegyük meg, és akkor is csak pár napon keresztül hagyjuk őket beborítva.

Díszfüvek

Aki a divatos, ezért egyre gyakrabban telepített díszfüveket eddig nem kötötte össze, az pótolja ezt a feladatot, mert ez a művelet kimondottan a hó, hólé károsító hatása ellen vetendő be, a napokban pedig az ország több pontján volt (igaz gyengébb) havazás. Az összekötözés szintén gyermekjáték, kerítsünk egy vastagabb szalagot (ne damilt vagy vékony zsineget használjunk) és szorosan kössük össze a díszfű hajtásait. Az összekötözés lényege, hogy így a növény tövénél nem halmozódhat fel hó vagy folyékony csapadék, ami megfagyva jó eséllyel jobblétre szenderítené díszfüvünket.

Hó, jégpáncél

A felnőtt lombhullatókkal és a kerti örökzöldekkel, cserjékkel nem lesz gond, de ha ellepi őket a hó, vagy az ónos eső jégréteget pakol rájuk, akkor szabadítsuk meg majd őket a plusztehertől úgy, hogy egy cirokseprűvel, szerszámnyéllel óvatosan leverjük róluk a csapadékot. Érdekesség, hogy a masszív jégpáncél nem a kihűlés miatt veszélyes, sőt, az inkább szigeteli a növény ágait, hanem azért bajos, mert a jégréteg elzárja a hajtásokat a levegőtől, tulajdonképpen megfojtja a növényt. Nem kell "izomból" ütni ilyenkor a növényt, mert a hidegtől rideg ágakat könnyen letörhetjük, óvatos ütögetéssel a hó, jég leszedhető róluk. Hosszantartó havazás esetén az örökzöldeket, fenyőket, tujákat is hómentesítsük, mert a nehéz hóréteg szétfeszítheti az ágakat, akár maradandó esztétikai problémát okozva.

Képek: innen és a szerző fotói

Az év utolsó napjai mindig visszatekintésre, számvetésre sarkallják az embert, és ez nincs másképp egy blog esetében sem, így én is átnéztem a 2016-os év katalógusát, újraolvastam jópár tavalyi bejegyzésemet, és egyrészt a magam örömére, másrészt rendszeres és alkalmi olvasóim kedvére összeválogattam a 2016 legjobb, legizgalmasabb, vagy akármilyen szempontból leg-posztjait. Tartsanak velem egy kis múltidézésre, szemezgessenek, olvasgassanak a tavalyi poszt-termésemből!

Februárban jelent meg az alábbi írásom, melyben az akkor rendkívül aktuális CSOK-téma kapcsán próbáltam praktikus tanácsokat adni az építkezésbe belevágóknak, mégpedig abból a megfontolásból, hogy az építkezés alatt a legtöbben magának az épületnek a felhúzását értik, holott a kert kitalálása, megtervezése, megépítése legalább olyan fontos, mint a ház elkészülte. Ha Ön is építkezés előtt áll, CSOK-kal, vagy anélkül, most is hasznosnak találhatja ezt a posztot!

CSOKos házépítők, szevasztok!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

A tavasz egyik kedvenc témája szinte minden évben a balkonkertészkedés, hiszen sajnos rengetegen kert híján ezeken a kis területen kényszerülnek dísz-, vagy haszonnövényeket nevelni. A kezdő balkonkertészkedők minden ötletnek, tippnek örülnek, ezt mutatja ennek a bejegyzésnek az átlagon felüli olvasottsága is! 

Tervezgessünk balkonkerteket!

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

2016-ban gyakran váltak közéleti témák központi elemévé a fák, hiszen több nagy visszhangot kiváltó fakivágási akció is történt, főleg a fővárosban. Ebben az áprilisi írásomban azonban nem ezekkel a fakivágásokkal foglalkoztam, hanem azzal az érdekes jelenséggel, hogy míg a lakosság döntő többsége teljes mellszélességgel kiáll a fák védelme mellett, addig egyszerű helyi lakosként ugyanezek az emberek sokszor szívfájdalom nélkül vágatják ki az ablakukat takaró, a parkolásukat akadályozó, a járdájukat összeszemetelő fákat. Érdekes ellentmondás, érdemes elmélkedni rajta egy keveset!

Tényleg szeretjük a városi fákat?

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Olvasóim szerették a következő bejegyzést is, ami nem csoda, hiszen az ilyen ártatlan, kedves, ugyanakkor praktikus témafelvetések a legtöbb hobbikertészt nem hagyják hidegen. A kert kialakításakor sokféle szempontot tartunk szem előtt, azonban az illat jellemzően háttérbe szorul, pedig a teljes élményhez az illatok terén is biztos kézzel megtervezett növényösszeállítás szükséges! Ha tavasszal illatos kertet szeretne, már most lapozza fel az alábbi posztot!

Hogyan legyen illatos kertünk?

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

A kertben nem csak növények laknak, hanem bizony állatok is, és nem csupán a mi házikedvenceink, hanem nem ritkán önkényes területfoglaló vadak is. Nagy sikert aratott idén a nyestekről szóló bejegyzés, bár ki tudja, hogy a nyest cuki pofija, vagy a nyestek okozta károk vitték rá Önöket inkább a kattintásra?

Kerti szörnyetegek: a nyest

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

A tavalyi év kommentgyőztes bejegyzése a sajtó által csak fagyállós gazdának keresztelt V. Pál ügyével foglalkozó poszt lett. A tragikus, ugyanakkor a vidéki állapotokat sok szempontból pontosan jellemző, leíró eset hatalmas közfelháborodást váltott ki, az idei írás alapja pedig az a fejlemény volt, hogy a borát megmérgező gazda ítélete jelentősen enyhült. Ha lemaradt erről a hírről, most bepótolhatja!

Fordulat: a "fagyállós gazda" nem megy börtönbe

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Az utolsó kiemelt bejegyzés sem vidám, ugyanakkor egy szomorú témát egy új megközelítésből kívánt feldolgozni. A temetői növényültetés új, talán kissé szokatlan, de mindenképp méltó és kegyeletteljes lehetőségeit próbáltam meg bemutatni ebben az írásomban, remélem kicsit meg tudtam vele törni a sírokkal kapcsolatos megkövült nézeteket.

Sírokról kicsit másképpen

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Nem maradt más hátra, mint hogy boldog új évet kívánjak alkalmi és rendszeres olvasóimnak, 2017-re is számtalan kerti élményt, sikeres ültetést, és örömteli kerti pillanatot kívánok Önöknek, és persze boldoggá tenne, ha 2017-ben is rendszeresen visszatérnének blogomra!

Kertbaráti üdvözlettel:

Megyeri Szabolcs,

kertész

A karácsonyi időszak mindig alkalmat ad némi merengésre, elgondolkodásra, teli hassal, a meleg szobában heverve hamar érkeznek a magvas gondolatok. Hadd osszam meg most önökkel is az én rövid fejtegetésemet, melyet a karácsonyfa és a tökéletesség viszonyáról hoztam össze.

Nézzék meg elsőként az alábbi képet, ez egy feldíszített nordmann fenyő, melyet egy kedves ismerősöm kapott tőlem, ezúton is köszönöm neki a képet, és azt, hogy felhasználhattam.

A megajándékozott roppantul örült a fenyőnek, és azt írta, hogy tökéletes, olyan szerinte, mint a szirupos karácsonyi filmekben az ideális fa. Az érdekes az, hogy kertészetem egyik vásárlója, aki szakasztott ugyanilyen fát kapott, azzal a kifogással élt, hogy a fa szabálytalan, közel sem tökéletes, és egyáltalán nem elégedett. Arról a fenyőről nincs fotóm, de talán elhiszik nekem, hogy valóban éppen ilyen volt, minden paraméterét tekintve. Hogyan lehet hát az, hogy ami az egyiknek tökéletes, a másiknak kifejezetten hibás, tökéletlen? (Persze, értem én, ajándék lónak illedelmes ember nem nézi a fogát, de hajlamos vagyok elhinni az ismerősömnek, hogy az ajándékozás ténye ellenére valóban csodaszépnek látta fáját.)

Az ideális női alak! Vagy mégsem?

Ha december akkor karácsony, ha pedig karácsony, akkor karácsonyfa! Az ünnep fő dísze sokféle lehet a luctól az erdei fenyőig, azonban egyre divatosabb dolog kiegészítő dekorációként kisebb méretű, alternatív karácsonyfákat állítani. Ezek előnye elsősorban a méret, a karácsonyi hangulat előcsalogatható, megteremthető velük a gyerekszobában, a kisszobában, az étkezőben, vagy akár a konyhában, de a pótfák jól mutatnak a munkahelyeken, vagy éppen boltok, üzletek dekorációjaként is. Lássuk milyen érdekes, trendi mini karácsonyfák jöhetnek szóba!

Az idei év slágere a grincsfa, bár lehet, hogy korábban is divatos volt, én töredelmesen bevallom, most hallottam róla először. A grincsfa Dr. Seuss híres meséjéhez kapcsolódik, melyben a grincs gonosz manóként próbált keresztbe tenni a karácsonynak, hogy aztán végül persze őt is meghódítsa a ünnep szelleme és a szeretet ereje. A grincsfa, vagy manófa ennek a mesének a világát idézi, maga a fa manósipka alakú, és feldíszíthető több, vagy akár egyetlen lelógó csúcsdísszel, égősor is tekerhető rá, méretét tekintve pedig változatos, a zsebméretűtől a nyakig érőig terjedhet. Grincsfát készen is lehet venni, de persze izgalmasabb ha mi magunk készítjük el, utóbbi esetben alapanyagként hagyományosan zanótra lesz szükségünk, de akár a leylandi ciprus is megteszi, jobb kézügyességgel rendelkezők pedig élő növény helyett örökzöld ágakból, hajtásokból is összeszerkeszthetik a grincsfát. A készítés menete elviekben egyszerű, vékony dróttal vagy madzaggal összeszorítva a hajtásokat, felfelé vékonyodó csúcsos alakot kell kialakítani, úgy, hogy a vége lefelé kanyarodjon, manósipka formát felvéve. A díszítés teljesen ízlés és habitus kérdése, akár már a kötöző madzagra is lehet gyöngyöket fűzni, lehet gazdagon díszíteni, vagy minimál stílusban dolgozni. 

A következő ötlet sokkal meghökkentőbb lesz elsőre, ugyanis itt a rozmaring fogja helyettesíteni a karácsonyfát! A rozmaringot elsősorban a konyhából ismerjük morzsolt fűszerként, de persze sokan nevelik élő fűszernövényként is. Hogy lesz hát akkor belőle karácsonyfaszerűség? Egyszerűen, az idősebb, dúsabb (ezt jellemzően nyírással lehet elérni) cserepes rozmaring egy kis alakító metszéssel pompás fenyőfa alakzatra nyeshető, és máris kész az ünnepi növénydekoráció! A rozmaring fa nálunk még nem igazán ismert, az USA-ban viszont már bevált fapótlék, így egy próbát mindenképp megér. A rozmaring hálás növény, igényei alacsonyak, szárazságtűrése kiváló, és mivel a mi klímánkon nem téltűrő, a cserepes példányokat egyébként is a lakásban kellene tartani a hideg hónapokban. A rozmaring nem csak megjelenésével hódíthat meg minket, jellegzetes kámforos-tömjénes illatával érdekes pluszt adhat a karácsonyi hangulatkavalkádhoz! 

A harmadik alany talán a legismertebb, mini karácsonyfaként régóta árulják, ő a cukorsüvegfenyő. Ez a fenyőféle nagyon lassan cseperedik, így hosszú évekig arasznyi magasságú marad, kicsit bonsai-érzetű, roppant bájos küllemű dísznövény. Méreténél fogva kiválóan használható például gyerekszobába amolyan előzetes karácsonyfaként, de sokan spórolásból vagy praktikus okokból ünnepi fenyőként is ezt a fajt használják. A cukorsüvegfenyőről azonban mindenképp tudni kell, hogy nem szobanövény, a fűtött lakásban a többi élő fenyőhöz hasonlóan legfeljebb 10 napot maradhat, ezután károsodni fog, hosszabb benti tartás esetén pedig biztosan elpusztul! A cukorsüvegfenyő ettől függetlenül kiválóan alkalmas ünnepi dekorációként, ha lejárt a benti ideje, tovább díszíthet a balkonon, teraszon, vagy akár a kertbe kiültetve. Kis méreténél fogva dézsában is nevelhetjük, előbb fog kihullani a szakállunk, minthogy a fa gondot okozzon súlyával, magasságával. A cukorsüvegfenyőt óvatosan díszítsük, csak pár darab kimondottan könnyű díszt aggassunk rá, hogy a hajtásait ne terheljük túl, vagy törjük le.

Még nem tudja, hogy élő vagy vágott fenyőt vásároljon? Gyorsan olvassa el EZT a korábbi bejegyzésemet, és minden kiderül!

 Képek: innen, innen, és innen.

Hogy a december ne csak a karácsonyfáról szóljon - legalábbis itt a blogon - elővettem egy régi kedves témámat, mégpedig a kerti gyermekjátékokat. A kicsiket a kertben renget játékkal le lehet foglalni, ilyen a homokozó, a mászóka, a hinta, és társaik, ám ezeken túl is van még bőven lehetőség, bár némelyik azért kíván erőfeszítést az apukáktól. Ilyen kerti gyermek extra lehet a gyepbe épített autópálya, ami természetesen elsősorban a fiúknak érdekes, bár éppenséggel lányos történetek is eljátszhatóak egy ilyen pályán. Hogy miről is van szó, azt mutassák be helyettem az alábbi képek, maga az elkészítés nem ördöngösség, szakember nem is kell hozzá, csupán egy barkácsolni hajlandó szülő és egy hétvégi délután. 

Nagyobb fiúknak valóak a távirányítós autókhoz épített kerti pályák, amik szintén egyszerűen elkészíthetőek, viszont akár az apukákkal együtt is játszhatóak, sőt, azt gondolom, hogy a felnőttek egy-egy ilyen pályánál hamarabb elmerülnek a mókában, mint a gyerekek. Mindenesetre ezek a pályák folyamatos elfoglaltságot adhatnak, hiszen az utat folyamatosan lehet csűrni-csavarni, alakítgatni, a pályát szépítgetni pedig remek hobbi. Az egyszerűbbekhez pár műanyag idom is elegendő, az igazi élethű versenypálya pedig hosszas bíbelődéssel készíthető el, de utóbbi már dekorációs elemként is kiváló egy szépen gondozott kertben.

Aki pedig még egy szintet lépne, az autók helyett vonatot telepítsen a kertbe! A kerti vasúthoz már komoly szenvedély és elhivatottság kell, a kialakítás is nehezebb és költségesebb, de a kerti modellvasút elképesztően látványos, ráadásul mind az építés, mind a játék remek időtöltés!

Aki pedig komolyabb kisvasutat szeretne, innen meríthet ihletet:

 Képek: innen és innen.

Már csak párat kell aludni, és ránk virrad az év utolsó hónapja, a december pedig hagyományosan nem szól másról, mint az ünnepi készülődésről és a karácsonyi hangulat megteremtéséről.  A karácsonyhoz sokféle illat társul, többek közt a fahéj is, például mézeskalácsban, sütik fűszereként, de akár a kakaót, tejeskávét is feldobhatjuk vele, hogy ne is beszéljünk a teljesen aktuális forralt borról, ráadásul a fahéj nem csak édességekhez, hanem többek közt curryhez, bárányhús ételekhez, egyéb főfogásokhoz is felhasználható. Meg persze úgy általában, a karácsonyt félretéve is remek atmoszférateremtő aroma a fahéjé. Fahéjat a többségünk zacskós őrölt fűszerként, esetleg rúdként lát, ám maga a fahéjfa szinte ismeretlen, ismerkedjünk hát meg vele kicsit!

Fahéjfa, dús lombkoronával

Mikor fahéjról van szó, meg kell jegyezni, hogy tulajdonképpen két dologról beszélünk. A nálunk fahéjként ismert fűszer a fahéjfa (Cinnamomum zeylanicum) kérgéből készül, míg az Egyesült Államokban ezen a néven ismert ízesítő inkább a csípősebb kínai fahéj, vagyis a kasszia (Cinnamomum aromaticum Nees). Akinek volt szerencséje már a '70-'80-as években is fahéjjal fűszerezni, talán emlékszik, hogy az akkori fahéj gyengébb minőségű és ízű volt. Ez azért lehet, mert régebben a szocialista országok a jóval silányabb minőségű vietnámi fahéjat (Cinnamomum loureirii Nees) importálták, melyet manapság már csak a vietnámiak élvezhetnek.

Kasszia...

...és fahéjfa

Érdekesség: a fahéj jót tesz a gyomornak, segíti az emésztést, sokan pedig esküsznek a fahéjas tejre, mint kiváló fogyasztószerre.

A fahéjfa 8-10 méter magas Srí Lankán őshonos, trópusi őserdőkben élő örökzöld növény, de a fűszernövényként termesztett példányokat rendszerint nem engedik pár méternél magasabbra nőni, vagyis metszéssel tartják kordában őket. Levelei húsosak, arasznyiak, fiatal korukban piros színezetűek. Virágait fürtökben hozza, termése bogyós, barnás-vöröses, ám a konyhai alapanyag nem ezekből származik. A fűszer a fiatal, földközeli ágak papírvékony kérgének lehántásával készül, melyet vagy őrölnek, vagy darabosan, vékony cső alakúra sodorva csomagolnak. A fahéjfa itthoni termesztéséről sajnos le kell mondanunk, mivel nálunk nem él meg. 

Kéreghántolás

A fahéj, mint fűszer közel kétezer éves múltra tekint vissza, az ókortól kezdve keresett alapanyag volt. Valaha aranyárban mérték, és beszerzéshez rémisztő legendákat koholtak, hogy árát magasan tarthassák, és kereskedelmének monopóliumáért háborúkat is vívtak. Magyarországra a XV. század környékén érkezett, és azóta szerves része a honi konyhának, ráadásul manapság már nem kell megküzdeni érte, olcsón kapható bárhol. 

Tudta-e? A gyakran előforduló és bosszantó hangyainvázió egyik ellenszere is lehet a fahéj! Ezt az aromás fűszert ki nem állhatják a hangyák, így a vonulási útjukra, vagy a bejárási pontokra (ajtóküszöb, ablakpárkány) szórt fahéj elriasztja az apró rovarokat. Persze a fahéj kicsit drága ahhoz, hogy szanaszét szórjuk a lakásban, de elviekben bevált hangyariasztó. Az olcsóbb megoldások hívei inkább élesztővel, sütőporral űzzék el a szorgos hangyákat.

A fahéjfa fiatal, piros levelei

Képek: innen, innen, innen, innen, és innen.