Megyeri Szabolcs kertész blogja

Háztáji bevezető - a paradicsom

1 komment

A háztáji gazdálkodás egyre divatosabb, ami mindenképpen örvendetes dolog, mert növénytermesztés nagyszerű időtöltés, az eredménye pedig egészséges élelmiszer. Az otthoni termesztést azonban sokan afféle hobbinak szánják, mondhatni félgőzzel, kísérleti jelleggel űzik, ellenben az az elképzelésük, hogy ezzel érezhető mennyiségű pénzt fognak spórolni például a piaci bevásárlásokon. Ez azonban csak akkor lesz így, ha nem csupán egy kis kerítés melletti sávon termelünk, hanem nagyobb területet állítunk át kertünkben a gazdálkodásra. Azt kell megértenünk, hogy kétféle út közül választhatunk, vagy hobbitermesztők leszünk, és a növénynevelés öröméért vágunk bele a kertészkedésbe, vagy nagyobb léptékben állunk neki a zöldségtermesztésnek, ám ekkor a munka és a ráfordított idő mennyisége is megnő, és adott esetben a gyepesített részből, vagy a dísznövények, virágok helyéből is le kell kanyarítani egy kisebb-nagyobb részt. Bármerre is indulunk el, az a lényeg, hogy legyünk tisztában a várható erőfeszítések és a leszüretelhető eredmény arányával, így nem csalódhatunk. A fenti dilemma eldöntésében, és a szakszerű házi zöldségtermesztésben szeretnék segíteni sorozatommal, melynek a mostani írás a nyitánya. Hétről-hétre több alkalommal fogok jelentkezni olyan bejegyzésekkel, melyek az otthoni haszonnövény nevelés fortélyait mutatják be, a gyakorlati oldalról közelítve. Természetesen sokaknak nem lesz újdonság, amit olvasnak majd, de kezdőknek biztosan hasznosak lesznek a tanácsok, és talán a gyakorlottabbak is találnak majd érdekes, új információkat, praktikákat. 

Front-Lawn-Vegetable-Garden-2012-August.jpg

A kerti veteményes lehet a megszokottól eltérő, díszkert jellegű is, ám még idejekorán döntsük el, hogy hobbiból vágunk bele a termesztésbe, a növénynevelés puszta öröméért, vagy komolyabb mennyiséget szeretnénk nevelni, kifejezetten élelmezési célból

Talán többen azt gondolják most, hogy korai ebbe a témába belekezdeni, de tévednek, mert a palántanevelés szezonja februárban indul, ami ugye már alig két hét múlva ránk köszönt. Sokan nem szeretnek vesződni a magvetéssel, és a palánták nevelésével, hanem tavasszal egyszerűen megvásárolják az előnevelt növénykéket, és rögtön a kertbe ültetik ki azokat. Ez is járható út, de a magvetéssel egy kicsit olcsóbban jön ki a termesztés, ráadásul növényeinket "születésüktől" fogva magunkénak érezhetjük, és a kertészkedésbe is alaposabban belekóstolhatunk így. A bő bevezető után térjünk is rá első alanyunkra, ami az örök közönségkedvenc paradicsom.

germination_tomato.jpg

A paradicsom minden kezdő és haladó kiskertgazda alapterménye. Indulhatunk a magvetéstől, vagy választhatjuk az előnevelt palántákat is

A magvetés legelső és legfontosabb lépése mindig a megfelelő minőségű vetőanyag, ezen nem érdemes spórolni, mert a régi, vagy gyenge alapanyag gyakran vezet kudarchoz. Vásárlásnál mindig figyelmesen tanulmányozzuk át a csomagolóanyagon feltüntetett információkat, nem mindegy, hogy milyen fajtát választunk, különbözőek lehetnek a tenyészidők, a termés mérete, formája, a növény ellenállóképessége. Sok növénybetegség egyértelműen a nem megfelelő vetőmagra vezethető vissza, a nem túl ritka palántadőlés például rendre a gyenge vetőmag, vagy a túl öreg föld eredménye. Ha idővel ilyen problémával kerülünk szembe a nevelés egy későbbi szakaszában, általában már nincs mit tenni, ezért is fontos a jó választás. Az induláshoz természetesen nem csak mag szükséges, hanem a paradicsom esetében például palántázó tálca, és természetesen föld is. Mindkettőt beszerezhetjük kertészetekben, gazdaboltokban, a föld laza szerkezetű, porhanyós, morzsolható legyen, a tálca pedig lehet profibb, fedeles, időtálló darab, de akár elfekvő tojástartókat, tojástálcákat, tejfölöspoharakat is bevethetünk erre a célra, ezek minden háztartásban fellelhetőek, így költeni sem kell rájuk. Ha mindez megvan, kezdődhet a magvetés.

palanta.jpg

Az ültetőtálca lehet bolti, többször használatos...

palanta-talca-wc-papir-gurigabol-23832.jpg

...vagy házi készítésű is. utóbbi esetben például a WC-papír gurigák is kiválóak, ezekből ráadásul könnyű lesz kitolni a palántákat földdel együtt

Az edények fakkjait töltsük fel földdel, nem kell erősen tömöríteni a közeget, de legalább öt centiméter mélység álljon a magok rendelkezésére. Nedvesítsük meg a földet, de nem kell, hogy ússzon az egész tálca, ha sok lett a víz, hagyjuk kicsit száradni a tálcát, vagy várjuk meg, míg a fölösleg távozik. Az előkészített helyre ezután kiszórhatjuk a magokat. Paradicsom esetében nem kell mélyre helyezni őket, általános szabály, hogy a mag átmérőjének nagyjából két-háromszorosa legyen az ültetési mélység, ezt próbáljuk belőni. A vetés végén vékony réteg földet morzsolhatunk a felszínre. A paradicsommagok melegigényesek, ezért a csírázáshoz 25-30 Celsius fokot kell biztosítani, természetesen nem szükséges ilyen hőfokra fűteni a lakást, elég a tálcát egy üveglappal, vagy folpack-kal lefedni (ha gyárilag nincs fedele), és meleg, fényes helyre tenni, egy ablakpárkány általában tökéletes, főleg, ha radiátor, fűtőtest is van a közelében, de például a konyhaablak is megfelelő. Amikor a magok kihajtottak, vagyis előbújnak a kis magoncok, akkor a hőmérsékletet csökkenthetjük (szobahőmérséklet körülire), és gondoskodjunk elegendő fényről.

407544.jpg

Bármely termény esetében igaz, hogy ha a magokat nem szeparáltan vetjük el...

4_original.jpg

...akkor a fiatal hajtásokat a megfelelő időben óvatosan, a gyökerekre vigyázva szét kell szedni, és szét kell ültetni

A következő lépés akkor érkezik el, mikor a kis növénykék már két levelet növesztettek. Ekkor jön el az ideje a szétültetésnek. A tálcából óvatosan szedjük ki a magoncokat, ügyelve arra, hogy a gyökérzetük ne sérüljön. Készítsük elő a palánták edényeit, puha, porhanyós földdel töltsük meg azokat, és az ujjunkkal fúrjunk egy lyukat beléjük, amibe a magoncokat helyezzük aztán. Óvatosan nyomkodva tömörítsük a talajt a szár körül, és a növényeket helyezzük vissza az ablak közelébe, ám az első napokban jobb, ha erős, tűző napfény nem éri őket. Ha minden rendben megy, innentől csak időnként egy kis öntözés lesz a feladatunk, amit nem kell túlzásba vinni, de arra is ügyelni kell, hogy a palánták földje ne szárdjon ki túlságosan. Optimális esetben április végére, május elejére erős, egészséges, kiültethető palántáink lesznek, de a kiültetés mikéntjével ráérünk majd akkor foglalkozni.

palánták0412.jpg

Ha minden rednben ment, akkor a februári vetés április derekára már lassan kiültethető állapotba kerül

Paradicsom vetőmagok széles kínálatát találják IDE kattintva.

Képek: inneninnen, innen, innen, innen, innen, és innen.

A bejegyzés trackback címe:

https://kertesz.blog.hu/api/trackback/id/tr625770642

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

É2I 2014.01.22. 10:29:06

Én alapból palántát veszek kertésztől. Több okból is: Egy családnak bőven elég 5-6 tő paradicsom, persze a bokrosabb fajtából, de őszre már annyi terem, hogy szinte kezdeni sem tudok vele mit. Mindez nem nagy területen, 4-4,5 méter hosszú, egy méter széles területen csinálok egy két méter magas lugast és ez elég a családnak, sőt gyakran viszek ide-oda, mert annyi terem.
Persze jó palántát kell venni, nem mindig jó a piaci kofák ilyen-olyan nyeszlett palántái. Van egy már jól bevált kertész, akitől már márciusban 25-35 cm-s, virágzó növényeket tudok venni. (Egy karakán csaj, aki addig nem is adja oda, nem árulja, míg ki nem lehet ültetni :)
Ugyan ezek vonatkoznak az uborkára, paprikára is, bár a paprikát nyilván csak karózom.

A lehullott paradicsomot ősszel beleforgatom a földbe, nagy arányban lesz is belőle palánta, de akkora a vett palántákon már bogyó van.

A vetőmagokkal az a bajom, hogy befürödhet vele az ember és mint írtad is foglalkozni kell vele.
Csillagtököt szoktam venni (ez ugye kint vethető rögtön), de jó párszor ki sem bújt.

Viszont csemege kukoricát érdemes, mert a termésből 2-3 csövet meghagyva évekig megvan a vetőmag. A hátsó kerítés szélébe ültetve díszít is és egy családnak bőven elég 10-15 fészeknyi. Ajánlatos idő eltolással vetni vagy olyan mixet beszerezni, aminek más az érése, azért hogy ne egyszerre kelljen leszedni mindet.

Megyeri Szabolcs kertész blogja

A kertész blog küldetése, hogy világosan lássuk: Zölden élni nem bonyolult dolog, lehet egyszerűen is. Szeretném a kertészkedést számodra közel hozni, felhasználóbaráttá alakítani, fogyaszthatóan tálalni. Azért, hogy kertünkben mesék és szerelmek szövődjenek.


A szerző elérhetőségei: megyeriszabolcskerteszete.hu


Kövesse Facebook oldalam

Ajánló

Kertész TV

Címkék

ágyásszegély (5) átültetés (10) balkon (7) balkonkert (6) balkonkertészet (6) balkonkertészkedés (14) balkonnövény (10) balkonnövények (5) barkácsolás (7) belváros (5) biogazdálkodás (5) Budapest (45) budapest (8) budapesti parkok (6) citrusfélék (9) civil összefogás (13) coaching (6) community garden (9) cserje (7) cserjék (5) csúszásmentesítés (5) design (6) dió (5) diófa (5) díszfa (5) dísznövény (116) dísznövények (11) DIY (7) dracéna (7) emelt ágyás (6) érdekesség (9) erkély (8) Erzsébet tér (7) esővíz gyűjtés (5) évelő növény (5) fa (9) facsemete (5) fák (6) fakivágás (8) fényigény (17) fenyő (5) fenyőfa (5) fikusz (5) fiskars (6) fűmag vetés (8) fűnyírás (6) fűszerkert (17) fűszernövény (20) fűszernövények (8) futónövény (6) füvesítés (15) garden (7) gardenexpo 2012 (5) garden coach (6) garden coaching (83) gazdálkodás (5) gerillakertészet (5) gondozott közterek (5) gyep (12) gyepgondozás (8) gyógyhatás (10) gyógynövény (33) gyógynövények (6) gyógytea (10) gyomirtás (5) gyommentesítés (8) gyomnövény (8) gyümölcs (11) gyümölcsfa (13) hagymások (6) haszonnövény (15) háztáji gazdálkodás (28) hétvégi program (5) hobbikertész (8) hobbikertészet (19) hobbi kert (6) hobbi kertész (5) hobbykertészet (17) hőmérséklet optimum (9) japánkert (9) játszótér (9) karácsony (5) karácsonyfa (10) karácsonyi fenyő (5) kártevő (5) kártevők (7) kártevőmentesítés (6) kert (171) kertbarát (50) kertépítés (126) kertész (11) kertészet (119) kertészeti tanácsadás (67) kertészeti tanácsok (223) kertészkedés (164) kertészmérnök (53) kertfenntartás (75) kertgondozás (9) kertimunka (6) kerti bútorok (5) kerti dekoráció (8) kerti kártevők (6) kerti munka (8) kerti növény (7) kerti növények (11) kerti ötletek (7) kerti szerszámok (6) kerti tó (7) kertrendezés (76) kerttervezés (141) kert és design (76) kert trend (49) kiskert (14) kiültetés (18) komposzt (6) komposztálás (6) konyhakert (23) környezetbarát (11) környezettudatosság (11) környezetvédelem (28) közösségi kert (11) közösségi kertek (7) közösségi kertészkedés (9) közösségi összefogás (5) közösségi ültetés (8) közös ültetés (5) közpark (21) köztér (6) köztéri növények (7) közterület (11) közterületi fák (5) kreatív ötletek (12) lakásban tartott növény (9) leander (6) levéltetvek (5) levendula (11) locsolás (11) lucfenyő (5) madarak a kertben (5) madárbirs (5) madáretetés (6) magvetés (13) mediterrán növények (5) mérgező növények (7) mérgező szobanövények (6) metszés (14) mezőgazdaság (5) mulcsolás (13) muskátli (7) nagyvárosi kertészkedés (5) növény (23) növényápolás (6) növények (6) növénygondozás (129) növénypusztulás (5) növényrendelés (13) növénytelepítés (5) növénytermesztés (60) növényültetés (10) növényvédelem (11) növény rendelés (5) olvasói levél (8) önellátás (5) öntözés (119) orchidea (10) örökzöldek (5) örökzöld orbáncfű (5) őshonos (8) összefogás (7) palánta (9) palántázás (12) pampafű (6) paprika (5) paradicsom (10) park (23) pázsit (9) permetezés (6) programajánló (15) rendezett utcafrontok (5) rovar (6) rózsa (11) sírgondozás (5) sövény (13) sövénynyírás (6) szárazságtűrő növények (10) szemetelés (5) szemétszedés (5) szobanövény (23) szobanövények (13) szubszidiaritás (6) talajtípus (5) társadalmi (9) társasház (14) társasházi növények (8) társasházi udvar (6) teleltetés (7) temető (5) terasz (5) természetvédelem (5) trágyázás (10) tuja (7) tulipán (7) újrahasznosítás (8) ültetés (135) ültetési távolság (9) ültetőgödör (5) utcafront (54) utcafrontok (6) utcafrontszépítés (16) utcafront szépítés (5) utcakép (62) vágott virág (5) városfejlesztés (6) városi kertészkedés (6) városi növényzet (18) városi zöldfelület (6) városi zöldterület (6) városkép (74) városrendezés (9) veteményes (23) veteményeskert (44) vetés (9) vetőmag (6) vetőmag rendelés (7) virág (48) virágágyás (10) virágföld (6) virágláda (9) virágok (5) virágoskert (7) virágzás (13) virágzó (7) virágzó magyarország (7) virágzó utcafrontok (13) virágzó zugló (9) vízigény (5) zöldfelület (9) zöldség (14) zöldségeskert (5) zöldségtermesztés (35) zöldterület (6) zöld utcafrontok (18) Zugló (8) zugló (8) Címkefelhő
süti beállítások módosítása