Persze, miért is ne? Hiszen a füge egzotikus növény, finom a termése, és képes színt vinni a kertbe a megszokott, és valljuk be néha unalmas növények közé. A fügét legtöbbünk csak az áruházak polcairól ismeri, aszalt formában, ami ugye nem igazi, már a fügefát tekintve, mert nassolnivalónak igencsak kiváló. Jó hír, hogy a füge nálunk is vígan megél, igaz némi hibaszázaléka van a dolognak, mert fát nem érdemes nevelni belőle a mi éghajlatunkon, és a magyar kerti füge esetében az aszalás sem működik, de dísznövényként és frissen fogyasztható gyümölcsként elsőrangú.
Azért lelkendezem most a füge iránt, mert a hétvégén egy ismerősöm kertjében egy szép bokorral találkoztam, erről készültek a fent és lent található képek. Vendéglátóm arab származású, így nála mondhatni természetes, hogy füge is nő a kertben, ahogy Egyiptomban, Izraelben és a mediterrán országokban is megszokott növény ez, a hírek szerint pedig a legjobb füge Szíriából érkezik. Magyarországon kizárólag az adriai típusú füge nevelhető, ennek gyümölcse aszalásra nem alkalmas.
Az első betakarítás július végén, tehát mostanában esedékes
Védett helyre, fal mellé ajánlott telepíteni
Aki a kertbe fügét (Ficus carica) szeretne, kertészetekben vásárolhat csemetét, de ha a szomszédnak, ismerősnek már van, akkor dugványozással, vagy a tősarjak szétültetésével is szaporítható. Talajban nem válogat, az átlagos kerti föld megfelelő neki, hiszen Afrikában még a homokos talaj megkötésére is használják, tehát nem lesz gond vele szinte sehol. Mivel szubtrópusi növény, sok fényre és melegre van szüksége, a legjobb, ha védett, délre néző fal elé telepítjük. Nálunk inkább bokorformára érdemes nevelni, így is terebélyes, magas díszítőértékű növény válik belőle. Nagy előnye, hogy kártevői, betegségei alig ismertek, ezért kezdő kertészkedők is próbálkozhatnak vele. Ami fontos a fügével kapcsolatban, hogy télen takarni kell, elvileg -15 Celsiusig fagyálló, de a védelem elkél neki. Érdekesség, hogy ennek hiányában sem kell a pusztulásától tartani, a föld alatti részek gyakorlatilag bármilyen kemény telet kibírnak, de ilyenkor a nulláról kell újraindítani a nevelést tavasszal. A takaráshoz a legmegfelelőbb a lombhullatást követően a növényt körbekeríteni, például dróthálóval, a belsejét pedig feltölteni falevéllel, majd egy erősebb kartonpapír-lappal, vagy kátrányos papírral lefedni. Egyszerűbb, de szintén hatékony módszer az ágak közeinek feltöltése, például náddal, szalmával, ezt főleg a nagyra, szélesre nőtt bokrok esetében tegyük, mikor a körbekerítés már nemigen jöhet szóba. Takaráskor a bokrot le lehet pányvázni, vagyis a föld közelébe húzni, mondjuk kampós madzagokkal.Tavasszal a bokrot meg lehet metszeni, de ez nem kötelező, annál is inkább, mert a teljes növény visszametszésével elveszíthetjük a termést, ami csak a kétéves, letermett vesszőkből fejlődő egyéves vesszőkön nő. A vadhajtásokat, az elfagyott, sérült részeket érdemes visszavágni, illetve a töveken útnak induló új hajtásokat, ha formára akarjuk igazítani növényünket. Fiatal példányokon április-május tájékán 20-25 centiméterre metsszük vissza az ágakat, ha oldalhajtásokat szeretnénk. Idősebb, nagy lombozatú bokrokon ritkíthatjuk a hajtásokat, hogy a termés több fényhez jusson.
A bokorforma a praktikus, könnyebben megoldható így a téli takarás
Fügebokor telepítésénél az első szüretre körülbelül három-négy évet kell várni. Az érés júliusban történik, és általában az ősz derekán még egy termés várható, sőt kis szerencsével még augusztusban is lehet betakarítani egy középső hullámból. A gyümölcs leszedését vagy kézzel végezzük, vagy szelidített, idomított majmokkal, ahogy azt a feljegyzések szerint az ókori Egyiptomban is tették, bár valószínűleg nálunk nehéz betanított makikhoz jutni. Fontos azonban az érést teljesen kivárni, az éretlen füge tejnedve irritáló hatású, és persze az íze is rossz. A leszedett gyümölcsöt azonnal el kell fogyasztani, hamar romlik, alig pár napig tarható el.
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.