Megyeri Szabolcs kertész blogja

Kurkuma 2 in 1 - Fűszer- és dísznövény

3 komment · 1 trackback

Szokásos napi olvasgatásom közben futottam bele egy cikkbe, ami a kurkuma számtalan pozitív hatását taglalja. Az indiai konyha egyik legjellemzőbb fűszernövénye a curry alapja a kurkuma. A gyökeréből kivont por nemcsak finom, de nagyon hasznos is. Mint Popeye-nek a spenót, Sandokannak olyan a kurkuma :)

Fűszernövény

Európában fűszernövényként való termesztése nehézkes, így a gyömbérfélék családjába tartozó kurkumát főként Amerikából, a Hawaii-szigetekről és őshazájából, Ázsiából importáljuk. A gyökeréből kivont kesernyés-aromás por amellett, hogy szerintem nagyon finom, jót tesz a szívnek, immunrendszer erősítő, és az időskori szellemi leépülést is lassítja.  Ez is az oka annak, hogy az élet porának vagy szent pornak is nevezik.

Dísznövény

Nem is gondolnánk mennyire elterjedt dísznövény a kurkuma szerte a világon. Nálunk is lehet kapni a kertészetekben és tartása hasonló, mint más hagymás növényeké. Arra az egyre érdemes figyelni, hogy 15 fok alá ne essen a hőmérséklet abban a helyiségben, ahol tartjuk!

Tavasszal a gumót jó vízáteresztő tulajdonságú földbe ültetve hajtassuk ki! A virágzása akár 3 hét is lehet, sőt ha figyelünk rá, hogy ebben az időszakban picivel több vizet kapjon, de nehogy kirohasszuk a gumóját, akkor akár 1 hónapig is gyönyörködhetünk virágjában. Amint viszont elnyílt, mérsékelhetjük az öntözést és miután a virágjai és levelei leszáradtak, gumóját tegyük el télire száraz, meleg helyre, akárcsak a tulipánhagymákat! 

Bővebben a kurkumáról itt olvashatsz, a képeket pedig itt és itt nézheted meg eredetiben.

A bejegyzés trackback címe:

https://kertesz.blog.hu/api/trackback/id/tr274120387

Trackbackek, pingbackek:

Trackback: Használjunk őshonos, a magyarsághoz köthető fűszereket! 2012.02.17. 12:20:32

A gasztronómia virágkorát éli a világon. Különlegesebbnél különlegesebb ételeket készíthetünk el otthonunkban, mert a hozzávalókat be tudjuk szerezni. Azonban, ha környezettudatosan akarunk élni, jól tudjuk mennyivel jobb megoldás a helyben termesztett...

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

mamoka49 2013.04.02. 21:16:06

Kedves Szabolcs. Azt szeretném kérdezni, hogy hol tudnék kurkuma gyökeret szerezni. Gyömbért vettem a télen, és sikerült ültetni,de kurkumát nem találtok sehol. Még azt szeretném kérdezni, hogy az a kurkuma ami dísznövényként adnak, az is jó fűszernek? Mert olyant szeretnék ültetni. Köszönöm előre is válaszod.

Rózsa Ádám 2016.06.04. 13:53:40

@mamoka49:
Azért regisztráltam, mert azt reméltem ,olvashatok erre a kérdésre valamiféle választ ! Tényleg hol tudjuk M.o.-n beszerezni ?

Giita 2017.09.10. 12:57:33

Budapest, MOM MÜV.Hàz Biopiac szombatonként.

Megyeri Szabolcs kertész blogja

A kertész blog küldetése, hogy világosan lássuk: Zölden élni nem bonyolult dolog, lehet egyszerűen is. Szeretném a kertészkedést számodra közel hozni, felhasználóbaráttá alakítani, fogyaszthatóan tálalni. Azért, hogy kertünkben mesék és szerelmek szövődjenek.


A szerző elérhetőségei: megyeriszabolcskerteszmernok.hu



A blog üzemeltetője a:


Facebook

Ajánló

Címkék

ágyásszegély (5) átültetés (10) balkon (7) balkonkert (6) balkonkertészet (6) balkonkertészkedés (14) balkonnövény (10) balkonnövények (5) barkácsolás (7) belváros (5) biogazdálkodás (5) Budapest (45) budapest (8) budapesti parkok (6) citrusfélék (9) civil összefogás (13) coaching (6) community garden (9) cserje (7) cserjék (5) csúszásmentesítés (5) design (6) díszfa (5) dísznövény (115) dísznövények (11) DIY (7) dracéna (7) emelt ágyás (6) érdekesség (9) erkély (8) Erzsébet tér (7) esővíz gyűjtés (5) évelő növény (5) fa (9) facsemete (5) fák (6) fakivágás (8) fényigény (17) fenyő (5) fenyőfa (5) fikusz (5) fiskars (6) fűmag vetés (8) fűnyírás (6) fűszerkert (17) fűszernövény (20) fűszernövények (8) futónövény (6) füvesítés (15) garden (7) gardenexpo 2012 (5) garden coach (6) garden coaching (83) gazdálkodás (5) gerillakertészet (5) gondozott közterek (5) gyep (12) gyepgondozás (8) gyógyhatás (10) gyógynövény (32) gyógynövények (6) gyógytea (10) gyomirtás (5) gyommentesítés (8) gyomnövény (8) gyümölcs (11) gyümölcsfa (13) hagymások (6) haszonnövény (15) háztáji gazdálkodás (28) hétvégi program (5) hobbikertész (8) hobbikertészet (19) hobbi kert (6) hobbi kertész (5) hobbykertészet (17) hőmérséklet optimum (9) japánkert (9) játszótér (9) karácsony (5) karácsonyfa (10) karácsonyi fenyő (5) kártevő (5) kártevők (7) kártevőmentesítés (6) kert (175) kertbarát (51) kertépítés (126) kertész (11) kertészet (120) kertészeti tanácsadás (67) kertészeti tanácsok (225) kertészkedés (165) kertészmérnök (53) kertfenntartás (76) kertgondozás (9) kertimunka (6) kerti bútorok (5) kerti dekoráció (8) kerti kártevők (7) kerti munka (8) kerti növény (7) kerti növények (11) kerti ötletek (8) kerti szerszámok (6) kerti tó (8) kertrendezés (77) kerttervezés (142) kert és design (75) kert trend (49) kiskert (14) kiültetés (18) komposzt (6) komposztálás (6) konyhakert (23) környezetbarát (11) környezettudatosság (11) környezetvédelem (28) közösségi kert (11) közösségi kertek (7) közösségi kertészkedés (9) közösségi összefogás (5) közösségi ültetés (8) közös ültetés (5) közpark (21) köztér (6) köztéri növények (7) közterület (11) közterületi fák (5) kreatív ötletek (12) lakásban tartott növény (9) leander (5) levéltetvek (5) levendula (11) locsolás (10) lucfenyő (5) madarak a kertben (5) madárbirs (5) madáretetés (6) magvetés (13) mediterrán növények (5) mérgező növények (7) mérgező szobanövények (6) metszés (14) mezőgazdaság (5) mulcsolás (12) muskátli (7) nagyvárosi kertészkedés (5) növény (23) növényápolás (6) növények (6) növénygondozás (129) növénypusztulás (5) növényrendelés (13) növénytelepítés (5) növénytermesztés (61) növényültetés (10) növényvédelem (11) növény rendelés (5) olvasói levél (8) önellátás (5) öntözés (117) orchidea (10) örökzöldek (5) örökzöld orbáncfű (5) őshonos (8) összefogás (7) palánta (9) palántázás (12) pampafű (6) paprika (5) paradicsom (10) park (23) pázsit (9) permetezés (6) programajánló (15) rendezett utcafrontok (5) rovar (6) rózsa (11) sírgondozás (5) sövény (13) sövénynyírás (6) szárazságtűrő növények (11) szemetelés (5) szemétszedés (5) sziklakert (5) szobanövény (23) szobanövények (13) szubszidiaritás (6) talajtípus (5) társadalmi (9) társasház (14) társasházi növények (8) társasházi udvar (6) teleltetés (7) temető (5) terasz (5) természetvédelem (5) trágyázás (10) tuja (7) tulipán (7) újrahasznosítás (8) ültetés (134) ültetési távolság (9) ültetőgödör (5) utcafront (54) utcafrontok (6) utcafrontszépítés (16) utcafront szépítés (5) utcakép (62) vágott virág (5) városfejlesztés (6) városi kertészkedés (6) városi növényzet (18) városi zöldfelület (6) városi zöldterület (6) városkép (74) városrendezés (9) veteményes (23) veteményeskert (45) vetés (9) vetőmag (6) vetőmag rendelés (7) virág (48) virágágyás (10) virágföld (6) virágláda (9) virágok (5) virágoskert (7) virágzás (12) virágzó (7) virágzó magyarország (7) virágzó utcafrontok (13) virágzó zugló (9) vízigény (5) zöldfelület (9) zöldség (14) zöldségeskert (5) zöldségtermesztés (35) zöldterület (6) zöld utcafrontok (18) Zugló (8) zugló (8) Címkefelhő

Kertész TV