Számtalan gyógyhatással, kedvező élettani tulajdonságokkal bíró gyümölcs létezik, de talán egyiknek sincs akkora kultusza, mint a grapefruitnak. A csak első ránézésre mediterrán gyümölcs fura hibrid, nem narancs, nem is citrom, íze különleges, van, aki rajong érte, van, aki pedig viszolyog tőle. Akár finomnak találjuk, akár nem, tagadhatatlan, hogy a grapefruit egy roppant hasznos és egyedülálló citrusféle, ismerkedjunk meg hát vele közelebbről.
Először egy kis nyelvtan. A név magyarosan grépfrút, angolosan grapefruit (bár a szőlőhöz - grape - igazán nincs köze), és említhetjük citrancsnak is, holott a citrommal sincs szoros kapcsolata. A biztonság kedvéért felváltva használom majd az elnevezéseket. A grapefruit, ahogy az a bevezetőben is olvasható, tévesen került a köznyelvben a mediterrán gyümölcs kategóriába, ugyanis származási helye a karib-térségi Barbados, legalábbis itt fedezték fel a XVIII. század derekán. A hivatalos nevén Citrus paradisi a citrusfélék legfiatalabb képviselője, olyan hibrid, mely a pomelóból (Citrus grandis) és a narancsból (Citrus sinensis) alakult ki, és ahogy az megfigyelhető, inkább a narancshoz áll közelebb.
A citrancs egyik szülőatyja, a pomeló, vagy óriásnarancs
Maga a gyümölcsfa nagyon hasonló a narancshoz, magassága a 4-6 métert is elérheti, lombja nagyon sűrű, levelei sötétzöldek, virágzata fehér. Egy-egy fa átlagosan 4-500 kilónyi termést is hoz egyszerre, természetesen a neki megfelelő trópusi, szubtrópusi klíma hatására, sajnos nálunk szinte esélytelen a növény termesztése. A zöldes-sárgás színű gyümölcs a narancsnál nagyobb, átlagosan annak másfél-, kétszerese. Íze erősen kesernyés, frissítő hatású, de az édeshez szokott szájak először bizonyára elfordulnak tőle.
Ez pedig már a grépfrút
A grépfrút nem csupán különleges ízéről híres, hanem széleskörű gyógyászati hatása is ismert és elismert. C és B-vitamin tartalma kirívóan magas, az igazi érdekességek pedig a magban találhatóak. A grapefruitmagból készült kivonat rendkívül sokoldalúan felhasználható, többek közt fertőtlenítő, baktériumölő hatású, segítséget jelenthet a rák megelőzésében, erősíti az immunrendszert, és a gombás fertőzéseket is lehet vele kezelni, például a candidiázist. Aki részletesen szeretne olvasni citrancs magjának hatásairól és felhasználási területeiről, ide kattintva juthat bővebb információkhoz.
Grapefruit virágzat
Ahogy említettem, házi körülmények között nálunk nem termeszthető, bár például a citrommal sokan érnek el szép sikereket, a grapefruit neveléséről le kell mondanunk, a boltokban, piacokon azonban gyakran találhatunk belőle. Tudni kell, hogy a citrancs szedés után már nem érik, ezért vásárláskor a nagy, éretten szedett, puhább darabokat válasszuk.
A gyümölccsel ellentétben a fát kevesen ismerik
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
A kertész blog küldetése, hogy világosan lássuk: Zölden élni nem bonyolult dolog, lehet egyszerűen is. Szeretném a kertészkedést számodra közel hozni, felhasználóbaráttá alakítani, fogyaszthatóan tálalni. Azért, hogy kertünkben mesék és szerelmek szövődjenek.
A szerző elérhetőségei: megyeriszabolcskerteszete.hu
